Rosso fermo Superbo. Vino corposo ottenuto da uve di un vecchio vigneto, la lunga macerazione ed un rapido passaggio in legnolo lo rendono unico e da provare. Di colore rosso rubino intenso, all’olfatto risulta leggermente vinoso. Dal gusto morbido e vellutato, risalta la tostatura del legno con note vanigliate. Leggermente tannico è ideale con formaggi, carni rosse e maiale.

Scheda tecnica

Denominazione: Rosso Fermo Superbo

Gradazione alcolica: da 15% vol.

Bottiglie prodotte: tiratura limitata

Uve: Barbera e Croatina

macerazione: oltre 40 giorni.

Lieviti: non selezionati

Affinamento: stappare la bottiglia qualche minuto prima

Tappo: sughero naturale